sábado, 30 de agosto de 2008

Paella


Ingredientes:
-Arroz (esto es obvio)
- Magro, a mi me gusta de pavo, pero mis padres se empeñan en echarle de cerdo
-Guisantes
-Cebolla
-Zanahoria (la gente se suele horrorizar cuando digo que le echo zanahoria a la paella)
-Tomate
-Pimiento
-Avecrem
-Colorante
1º Sofreimos la cebolla picadita con el tomate, el pimiento las zanahorias y los guisantes
2º Añadimos el magro, y el avecrem.
3º Cuando la carne coja color, añadimos el arroz y lo moreamos
4º Añadimos la doble cantidad de agua que hayamos echado de arroz y dejamos reposar removiendo de vez en cuando.
* Aunque no lo haya puesto es logico que hay que echarle sal y colorante
PD: No le hago publicidad a Balay

Ensalada extraña :s




Ingredientes:
-Pechuga de pollo
-Manzana
-1 lata de maíz
-Esparragos
-Palmito
1º.- Cocemos la pechuga de pollo y cuando esté lista la troceamos en cuadritos.
2º.- Troceamos también la manzana y añadimos el resto de los ingredientes.
3º.- Aliñamos con salsa rosa
* Se puede decorar con huevo hilado
A mi, personalmente, no me gusta, pero eso no quiere decir que esté mala. es que a mi no me gusta mezclar la fruta con el resto de la comida, y la salsa rosa, tampoco me hace mucha gracia.

viernes, 22 de agosto de 2008

Porra antequerana


Típico plato malagueño

Ingredientes:
-Tomates
-Ajo
-Pimiento rojo
-Huevos
- Jamón

-Aceite
-Vinagre
-Sal
-Pan del dia anterior

Batimos los tomates sin piel, el pimiento descorazonado, los ajos, un poco de sal y algo de pan desmigado del dia anterior

Poco a poco se va añadiendo aceite y vinagre

La colamos por un chino

Servimos con huevo duro y jamón (en algunos lugares también le ponen atún)

Burritos



Me encantan...

Ingredientes:
-Tomate natural
-Pimiento
-Cebolla
-Ajo
-Guindillas
-Pollo
-Tortas de maíz
-Tabasco


Hacemos el pollo a la plancha

Rehogamos el tomate, el pimiento, la cebolla y condimentamos con guindillas, ajo y sal

Añadimos el pollo

Rellenamos la torta de maíz

Condimentamos con tabasco

viernes, 8 de agosto de 2008

Merluza en salsa verde



Esto es lo que hemos comido hoy, bueno, salvo mi hermano Sergio porque decia que eso tenia una pinta mu extraña y no lo pensaba probar. Tonterias, se ha comido lo mismo cien veces xd.

Ingredientes:
-Merluza
-Almejas
-1 cucharada de harina
-Ajo, perefil, agua, sal


Se pican los ajos y se frien

Cuando los ajos esten dorados se añade una cucharada de harina y la merluza

Después se añaden las almejas, perejil picado y agua

Dejamos hervir hasta que este listo

Pudin de atún


Mis hermanos se lo han comido entero y no me lo han dejado de probar ¬¬

Ingredientes:
-2 Huevos
-Tomate frito
-Sal
-1 Lata de atún
-Pan rallado

Batir los huevos con la sal y el atún

Una vez batido, se añade el tomate y el pan rallado

Untamos un recipiente con mantequilla y vertemos la masa

Ponemos el recipiente a baño maria hasta que inquemos un cuchillo y salga limpio