Tarta cumpleaños Javi

Pues bueno, esta es la tarta que prepare para el cumpleñaos de mi hermano Javi que fue la semana pasada (23 tacos) Antes de nada, aclarar que ese dibujo se debe a que él es arbitro, y bueno intente hacer algo, pero no salio :S

Cosas aparte, comentar que esta tarta es apra diabeticos, y por ello la hice con aspartamo, solo que no os puedo decir medidas porque lo hice a ojo.

Ingredientes:

Para el bizcocho

-3 Huevos

-60 g de harina

-Aspartamo

Para el relleno

-1 taza de leche

-1 Yema de huevo

-1 Cucharada de harina

-Aspartamo

Merengue

-Clara de huevo

-Azúcar

*Elementos decorativos

1º Hacemos el bizcocho como buenamente podamos

2º Para hacer el relleno primero mezclamos la yema de huevo con el aspartamo y la harina, luego le añadimos la leche y lo ponemos al fuego hasta que espese

3º Cortamos el bizcocho en dos y la rellenamos

4º hacemos un merengue llevando primero la clara a punto de nieve y luego añadimos azucar sin dejar de batir

5º Finalmente echamos el merengue encima de la tarta y lo quemamos con un soplete de cocina y decoramos

A la nevera y a degustar

Plato Harry Potter!

Pues este es un plato que sale en la peli de Harry Potter y el príncipe mestizo. Cuando vi la peli (el dia del estreno) recuerdo que me impresionó la presentación, peor luego se me terminó pasando, hasta que la otra noche me quedé a cenar en casa de mi amiga, toda una aficionada a HP y me dij ode cenar el plato de Harry Potter. Claro, yo me quedé extrañada, pero cuando vi la cena ya se me aclararon las ideas.

Me comentó su padre, que este plato es típico de Suiza (si no recuerdo mal)

Así, que sin mas historia, os dejo la receta y las fotos

Ingredientes:

-2 Rebanadas de pan de molde

-Mantequilla

-Jamón cocido

-Huevo

1º Cortamos una rebanada formando cuatro triángulos

2º Untamos mantequella al pan y lo ponemos en la plancha para que se tueste.

3º Ponemos también el huevo a la plancha

4º Disponemos el pan en el plato con el jamón cocido y el huevo encima

Consejo: acompañar con zumo de naranja

Fotograma de la película

Ensalada variada

Hola! pues esto no tiene mucho que contar, simplemente, que ayer hice una ensalada, me quedó bonita, y le eché una foto.

Ingredientes:

-Bolsa ensalda cuatro estaciones

-Jamón cocido

-Quesito blanco

-Aceitunas

-Tomate

-Pepino

Y nada, a remover y aliñar

Galletitas 2 "cookies"

A la semana siguiente mi amdre me volvió a regalar otro juego de cortapastas, este me gustó mas que el anterior, porque corta mejor y los dibujos son mas monos. Es el juego de IKEA. Mi molde preferido es el del cangrejo.

Y nada, mi primo pequeño me pidió que le hiciese galletas con forma de corazón, y ahi que fuí yo.

Los ingredientes son los mismos que con los de la entrada anterior, solo que esta vez no le eche canela, pero trocee chocolate y lo añadi a la masa, aunque me quedé un poco corta.

Y nada, este es el resultado

Galletitas

Buenas! el otro mia mi madre me regalo unos cortapastas y me decidií a ahcer galletas por primera vez

Ingredientes:

-150 g de mantequilla

-210g de harina

-1 huevo

-4 cucharas soperas de azúcar

-Canela

-Azúcar glass

1º Batimos la mantequilla derretida con el huevo y el azúcar

2º Con varillas, removemos la mezcla y le añadimos la harina. Echamos un poco de canela

3º Estiramos la masa y hacemos als galletitas

4º Las metemos en el horno entre 10 y 15 minutos a 170º, recientemente precalentado

5º Las dejamos enfriar y con una brocha le echamos azúcar glass

Quiche Lorraine

Pues nada, m iamdre el otro dia se equivoco de masa y trajo masa quebrada, y nada, ahi que he aprovechado para hacer mi primera Quiche usando una receta que nos dio mi antigua profesora de frances. Ahí va ;)

Ingredientes:

-Masa quebrada

-1/2 litro de nata

-3 Huevos

-Jamón cocido (originalmente es con bacon, pero me da respeto)

-Cebolla

-Queso parmesano rallado

1º Doramos la cebolla en la sarten

2º Batimos los huevos, y leugo añadimos el resto de las cosas. Echamos tambien un poco de queso.

3º Ponemos la masa en un molde y la horneamos un poco

4º Rellenamos y echamos el resto de queso por encima

5º Finalamente, horneamos a fuego lento, a cosa de 160º hasta que se dore por encima y se cuaje

Saladitos!

Pues bueno, hoy hice una Quiche Lorraine y me sobro masita de lso bordes, asi que la aproveche para hacer esto.

Ingredientes:

-Masa

-Chorizo

1º Extendemos la masa

2º Rellenamos con el chorizo

3º Enrollamos y metemos en el horno hasta que dore

*Lo suyo sria pintarlo con huevo por encima, pero andaba escasa de ese material, asi que hice el avío

Trufitas de leche condensada

Bueno, hacia mucho tiempo que no cocinaba...

Pero ya me he vuelto a animar, y para volver a comenzar, lo hice con estas trufitas que me dio la receta un amigo. He de comentar, que primero entendi mal la receta y forme una Odisea que ni la de Homero, bueno, tanto no... La cuestión es que al final salieron bien, o eso creo :S

Aqui os dejo la receta ;)

Ingredientes:

-Medio bote de leche condensada (unos 200g)

-Una cucharada generosa de manteca

-Cosa para decorar. Yo usé coco rallado, bolitas de azúcar de colores y fideos de chocolate

-Vasitos para poner las trufitas, o las poneis donde querais...

1º Echamos la manteca en una olla y derretimos

2º Echamos la leche condensada y nos ponemos a remover

3º Llevamos a ebullición y entonces retiramos

4º Dejamos solidificar un poco

5º Hacemos las bolitas y las "rebozamos" con el coco, fideos, bolitas, etc

LISTO! :D

Por cierto, no os comente que al final me admitieron para estudiar cocina y gastronomia :D :D Empiezo en septiembre, asi, que a partir de esa fecha, posiblemente veais muchas mas cosas por aqui

Bye Bye!!!