Tartita Fiesta Iván

El caso es, que mi amigo se va a estudiar a Granada y el sábado le hicimos esta tarta para despedirle.

Ingredientes:

Para el mayocake

-2 huevos

-Aceite

-500g Harina

-1 sobre de levadura

-250g azúcar

-4 cucharadas de cacao

-1 vaso de agua

Crema de moka

-200g mantequilla sin sal

-500g de azúcar glass

-100g de chocolate blanco

-3 yemas de huevo

-3 cdas. de café soluble

Merengue

-1 Clara de huevo

-Azúcar

*Elementos decorativos (bolitas de azúcar, fideos de chocolate, etc)

1º Hacemos una mayonesa

2º Mezclamos los ingredientes secos y luego añadimos la mayonesa

3º Metemos la mezcla en el horno con un molde previamente engrasado

4º Mezclamos las yemas de huevo con el café, luego el azúcar, la mantequilla, y luego con el chocolate blanco derretido

5º Rellenamos el mayocake con la moka

6º Hacemos un merengue y decoramos