lunes, 21 de septiembre de 2009

Tartita Fiesta Iván


El caso es, que mi amigo se va a estudiar a Granada y el sábado le hicimos esta tarta para despedirle.

Ingredientes:
Para el mayocake
-2 huevos
-Aceite
-500g Harina
-1 sobre de levadura
-250g azúcar
-4 cucharadas de cacao
-1 vaso de agua

Crema de moka
-200g mantequilla sin sal
-500g de azúcar glass
-100g de chocolate blanco
-3 yemas de huevo
-3 cdas. de café soluble

Merengue
-1 Clara de huevo
-Azúcar

*Elementos decorativos (bolitas de azúcar, fideos de chocolate, etc)

1º Hacemos una mayonesa

2º Mezclamos los ingredientes secos y luego añadimos la mayonesa

3º Metemos la mezcla en el horno con un molde previamente engrasado

4º Mezclamos las yemas de huevo con el café, luego el azúcar, la mantequilla, y luego con el chocolate blanco derretido

5º Rellenamos el mayocake con la moka

6º Hacemos un merengue y decoramos