Setas al kebab

Pues bueno, esto fue un invento de mi madre

Ingredientes:

-Setas

-Ajo

-Perejil

-Especias de kebab

-Vino blanco

1º Sofreimos las setas con el ajo

2º Añadimos un poco de vino blanco y las especias

Champiñones a la guindilla

Esto fue ideado por mi madre (auqnue lleve guindilla, que es lo que yo suelo usar :p)

Ingredientes:

-Champiñones naturales (con esto me refiero a que no eran de lata)

-Guindilla

-Ajo

-Vino blanco

1º Sofreimos el ajo picadito

2º añadimos los champiñones y echamos un poco de vino blanco

3ºSazonamos con sal y añadimos unas guindillas

Moussaka de setas

Pues esta receta la sacamos de una revista

Ingredientes:

-500g de setas variadas

-Pan de molde

-1 vaso de leche

-25g de queso Gruyère rallado

-1 paquete de queso en lonchas

-1 lata de tomate triturado

-4 huevos

-Hierbas aromáticas

-Aceite, pimienta, sal y mantequilla

1º Sofreimos el tomate triturado con las hierbas aromáticas y un poco de aceite

2º Limpiamos las setas, las troceamos y la rehogamos y despues añadimos el tomate

3º Engrasamos un molde con la mantequilla

4º Remojamos el pan en leche y ponemos un piso en el molde

5º Ponemos el relleno de las setas, lonchas de queso y un nuevo piso de pan

6º Batimos los huevos, le agregamos el queso rallado y lo vertemos sobre la moussaka

7º Lo metemos en el horno a 180º hasta que se queme el queso de arriba

*Foto del corte (a nosotras el pan nos quedó un poco grueso)