(Para la masa de las albóndigas)
1 bandeja de carne picada
2 Huevos
Pan rallado
Ajo, perejil, vino blanco un poco de leche y sal
1º Batimos los 2 huevos y añadimos el ajo, el perejil, un chorreon de vino blanco y leche y un poco de sal.
2º Añadimos la carne y removemos
3º Poco a poco vamos añadiendo el pan rallado hasta que la masa quede consistente.
4º La dejamos macerar
Cuando hayamos hecho las albóndigas, las freimos.
-Pimientos
-Tomates
-Cebolla
Lo picamos a modo juliana y lo pochamos en una sarten. Despues añadimos las albondigas.
Estan buenisimas!
PD:También se pueden hacer con tomate frito
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