sábado, 7 de junio de 2008

Albóndigas a la Portoguesa

Ingredientes:
(Para la masa de las albóndigas)
1 bandeja de carne picada
2 Huevos
Pan rallado
Ajo, perejil, vino blanco un poco de leche y sal


Batimos los 2 huevos y añadimos el ajo, el perejil, un chorreon de vino blanco y leche y un poco de sal.
Añadimos la carne y removemos

Poco a poco vamos añadiendo el pan rallado hasta que la masa quede consistente.

La dejamos macerar


Cuando hayamos hecho las albóndigas, las freimos.

-Pimientos
-Tomates
-Cebolla
Lo picamos a modo juliana y lo pochamos en una sarten. Despues añadimos las albondigas.

Estan buenisimas!

PD:También se pueden hacer con tomate frito




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