Bolitas de papas rellenas de carne

Bueno, pues hoy se me ocurrio que podriamos preparar esto, que hacia siglos que no lo haciamos. Estan muy buenas =)

Ingredientes:

-Patatas

-Carne picada

-Huevo

-Harina

-Perejil

-Ajo

-Sal

1º Cocemos las patatas

2º Sofreimos la carne picada con algunas especias

3º Pelamos las papas y las machacamos

4º Hacemos una "plancha" con un poco de papa

5º Ponemos una base de carne

6º Volvemos a poner papa y hacemos una bola

7º La pasamos por huevo y harina

8º Las freimos