Nubes

INGREDIENTES.:

-1 Sobre Gelatina Neutra Royal

-1 Sobre Gelatina Fresa Royal

-200 ml de Agua

-200 g de Azúcar

-1 Cucharada Azucar Vainillada

-Azúcar Glas

1ºCalentamos el agua

2ºUna vez caliente se añade el azúcar y la gelatina neutra

3ºYa disuelta la gelatina,añadimos la gelatina de fresa y el azúcar vainillada

4ºRemovemos durante 4 min con cuchara de palo

5ºPonemos en un bol y dejamos enfriar en la nevera por 1 hora

6ºUna vez fria mezclamos con varilla como para montar claras

7ºForramos un molde con papel de horno y dejamos reposar hasta el dia siguiente

8ºDespegamos y cortamos

9ºEn una bolsa con azúcar glas y agitamos la bolsa para que no se peguen