domingo, 22 de febrero de 2009

Lenguado con salsa de tomate y frutos secos



Pues bueno, esta es una receta de Mabel, una amiga de mi madre, y lo cierto es que está buenísima, os recomiendo que la probeis

Ingredientes:
-Filetes de lenguado
-Tomate frito
-Cebolla
-Sal
-Pimienta
-Frutos secos (Almendras, avellanas americanas, nueces, anacardos, etc)

1º Salpimentamos los filetes

2º Sofreimos la cebolla picada

3º Hacemos los filetes vuelta y vuelta (previamente salpimentados)

4º Añadimos el tomate con un poco de sal y dejamos reducir un poco

5º Servimos con los frutos secos


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